Ciruelas, valor nutritivo o nutricional y propiedades nutritivas - calendario de frutas y verduras de temporada

Redondas o alargadas, amarillas, verdes, rojas o lilas, existen muchas variedades de ciruelas, con diferentes tamaños y texturas, contenido en agua variable, al igual que su sabor. En general se empiezan a cosechar a mediados de junio y duran prácticamente todo el verano, entrando durante el mes de agosto en el último mes de temporada óptima. Cuando se consumen frescas, son especialmente conocidas por sus efectos como laxante, gracias a su contenido en fibra. Pero no provocan el síndrome del colon perezoso, que implica que el intestino se acostumbra a defecar sólo cuando recibe el laxante. A su vez, las ciruelas también son buenas para la digestión y el aparato respiratorio, ayudando a combatir la tos, y contribuyen a prevenir la anemia gracias a su alto contenido en hierro.

Escrito por:uranda

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