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Recetas vegetarianas veganas de verduras y hortalizas

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GALERÍAS de recetas

Diez recetas veganas de primavera

Diez recetas veganas de verano

Diez recetas veganas de otoño

Diez recetas veganas de invierno

Doce recetas veganas para celebraciones y fiestas

RECETAS de la A a la Z

Alubias. Receta de potaje de alubias con fideos

Alubias. Receta de arroz con alubias y verduras

Alubias. Receta de potaje de judiones y calabaza

Alubias. Receta de alubias o judías a la viuda

Alubias. Receta de alubias pintas o rojas salteadas con pimientos tres colores

Albóndigas. Receta de albóndigas caseras de garbanzo y amaranto con cuscús

Arroz. Receta de arroz negro con setas variadas

Arroz. Receta de paella de verduras

Arroz. Receta de maki o sushi vegano

Arroz. Receta de arroz frito a las delicias veganas

Arroz. Receta de tomates rellenos de ensalada de arroz

Arroz. Receta de risotto vegano de setas, calabaza y coliflor

Arroz. Receta de arroz caldoso con verduras

Arroz. Receta de arroz con lentejas y seitán

Arroz. Receta de aguacate relleno de arroz frito vegano

Avena. Receta de avena con verduras guisadas a la cúrcuma

Alcachofas. Receta vegana de alcachofas en gabardina

Aros de cebolla. Receta vegana de aros de cebolla

Berenjenas. Receta de berenjenas rellenas de setas

Buñuelos. Receta de buñuelos de espinacas veganos

Brownie. Receta de brownie vegano de chocolate

Bechamel. Receta de bechamel vegana

Brócoli o brécol. Receta de brócoli a la crema de almendras

Canelones. Receta de canelones de setas con valouté de curri

Cremas. Receta de crema fría de calabacín y manzana

Cremas. Receta de vichysoisse vegana o crema de puerros fría

Crema. Receta de crema de calabaza con cúrcuma y jengibre

Cremas. Receta de crema fría de aguacate y pepino

Cremas. Receta de crema vegana de calabacín o zapallo

Cremas. Receta de crema de guisantes secos

Cremas. Receta de bisara o crema de habas

Cremas. Receta de ajoblanco de melón

Cremas. Receta de crema vegana de maíz dulce o elote

Champiñones. Receta de champiñones rellenos de salchichas veganas

Calabacines. Receta de calabacines rellenos de soja texturizada

Cookies. Receta de cookies veganas de avena y chips de chocolate

Cookies. Receta de cookies veganas de chocolate

Coca. Receta de coca de hortalizas al horno

Croquetas. Receta de croquetas veganas de espinacas

Ensalada. Receta de ensalada de pasta y fresas

Ensalada. Receta de ensalada de soja y mango con vinagreta de curry

Ensalada. Receta de ensalada verde mixta con vinagreta mediterránea

Ensalada. Receta de ensalada de quinoa con espárragos trigueros

Ensalada. Receta de ensalada multicolor de quinoa con aliño francés

Ensalada. Receta de ensalada de guisantes y habas con salsa de menta

Ensaladas. Receta de ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza

Ensalada. Receta de ensalada de hortalizas a las tres cocciones

Ensaladas. Receta de ensalada de alubias azuki con hortalizas de verano

Ensalada. Receta de ensalada de garbanzos y crudités

Ensaladas. Receta de ensalada de naranjas y canónigos

Ensaladas. Receta de ensalada de tomate, rúcula y salsa de yogur vegana

Ensaladas. Receta de ensalada de lentejas y arroz

Ensaladas. Receta de ensaladilla o ensalada rusa

Ensalada. Receta de ensalada de pasta con crudités de calabacín y zanahorias

Ensaladas. Receta de ensalada de sandía y tomates con pesto vegano de pistachos

Ensalada. Receta de ensalada de avena y crudités de otoño

Ensaladas. Receta de ensalada de lentejas y patatas cocidas

Ensalada. Receta de ensalada de col o ensalada americana vegana

Ensalada. Receta de ensalada de alubias con vinagreta de cebollino y estragón

Ensalada. Receta de ensalada de higos y uvas con vinagreta de cebollino y albahaca

Ensalada. Receta de ensalada tibia de gnocchis veganos y granada

Ensalada. Receta de ensalada de guisantes secos y hortalizas

Ensalada. Receta de ensalada de espinacas, fresas y nueces

Ensalada. Receta de ensalada de habas secas y tomate a la hierbabuena

Ensalada. Receta de ensalada de aguacate, manzana y nueces

Ensalada. Receta de ensalada de guisantes secos y trigo

Ensalada. Receta de ensalada de habas secas salteadas con vinagreta de cilantro

Ensalada. Receta de ensalada de frutas de verano con vinagreta de cerezas

Empanadillas. Receta de empanadillas rellenas de dhal de lentejas

Fideos. Receta de fideuá de verduras y setas

Fideos. Receta vegana de fideos a la cazuela con verduras

Focaccia. Receta de focaccia casera de aceitunas, tomates y pimientos

Falafel. Receta vegana de falafel casero

Flan. Receta de flan vegano de vainilla

Garbanzos. Receta de estofado de garbanzos y patatas

Garbanzos. Receta de garbanzos con espinacas

Garbanzos. Receta de olla gitana o potaje de garbanzos

Garbanzos. Receta de hummus o paté de garbanzos

Garbanzos. Receta de sopa de garbanzos y fideos con setas

Guacamole. Receta de guacamole o paté de aguacate

Guisantes. Receta de salteado de guisantes secos con verduras

Guisantes. Receta de estofado de guisantes secos con brócoli, alcachofas y setas

Guisantes. Receta de guiso de guisantes secos con patatas y setas

Hortalizas. Receta de estofado de verduras y hortalizas

Hortalizas. Receta de parrillada de hortalizas a la hierbabuena

Hortalizas. Receta de menestra de hortalizas y verduras al estragón

Hortalizas. Receta de hortalizas encurtidas

Hortalizas. Receta de verduras escalivadas

Hortalizas. Receta de crudités con patés vegetales

Hortalizas. Receta de chop suey de hortalizas a la soja

Hortalizas. Receta de tempura vegana de verduras

Hortalizas. Receta de hortalizas asadas al horno con patatas

Hortalizas. Receta de juliana de verduras rehogadas

Hortalizas. Receta de pisto vegano con tomates cherry

Hortalizas. Receta de verduras enharinadas, el rebozado más ligero

Hortalizas. Receta de pimientos rellenos de avena y verduras salteadas

Hortalizas. Receta de verduras en escabeche

Hortalizas. Receta de salteado de coliflores y setas con aliño oriental

Hamburguesas. Receta de hamburguesas veganas de espinacas, quinoa y lentejas

Habas. Receta de habas secas salteadas con verduras

Habas. Receta de potaje de habas secas con berenjenas

Habas. Receta de estofado de habas secas con menestra de verduras

Habas. Receta de guiso de habas secas y trigo con verduras

Lasaña. Receta de lasaña vegana de espinacas

Lentejas. Receta de guiso de lentejas caviar con arroz y menestra de verduras

Lentejas. Receta de guiso de lentejas y coliflor como falso arroz

Mayonesa. Receta de mayonesa vegana o veganesa

Pasta. Receta de pasta de lentejas al romero con setas variadas

Pasta. Receta de pasta con menestra de verduras rehogada

Pasta. Macarrones gratinados con queso vegano

Pasta. Receta vegana de raviolis caseros rellenos de almendras y setas

Pasta. Receta vegana de pasta con espinacas a la crema

Pastel. Receta de pastel de salchichas veggie, espárragos y zanahorias

Patatas. Receta de patatas guisadas con verduras

Patatas. Receta de patatas fritas al horno

Patatas. Receta de patatas al horno con hortalizas

Patatas. Receta de patatas asadas con salsa pesto vegano

Patatas. Receta de patatas asadas al horno

Patatas. Receta de pastel de patatas, setas y berenjena

Patatas. Receta de patatas al vapor con ajo y perejil

Patatas. Receta de patatas salteadas con setas

Pan casero. Receta de pan de espelta

Pan casero. Receta de pan de soja

Pan casero. Receta de pan de kamut y centeno con semillas

Pan casero. Receta de pan de masa madre

Pan casero. Receta de pan de centeno

Pan casero. Receta de pan de maíz casero

Pan casero. Receta de pan de semillas chía

Postres y dulces. Receta de apple crumble o crumble de manzana

Postres y dulces. Receta de tarta de zanahorias vegana

Postres y dulces. Receta de milhojas de manzana asada con yogur de soja

Purés. Receta de puré de patatas vegano

Purés. Receta de puré frío de remolacha y yogur vegano

Purés. Receta de puré de boniatos al jengibre

Purés. Receta de puré de manzanas a la canela

Purés. Receta de puré de nabos y chirivías

Purés. Receta de puré de berenjena y pimientos rojos

Purés. Receta de puré de calabaza asada y puerro

Portobellos. Receta de setas portobello gigantes rellenas de dhal de lentejas amarillas

Portobellos. Receta de estofado de hortalizas y portobellos al curri

Portobellos. Receta de cazoleta de portobellos con hortalizas al ajillo

Pizza. Receta de pizza vegana de verduras

Pizza. Receta de pizza vegana estilo Chicago o deep dish pizza

Patés vegetales. Receta de paté o humus de remolacha

Patés vegetales. Receta de paté de tomates secos a la menta

Patés vegetales. Receta de paté de berenjena o mutabal

Patés vegetales. Receta de paté de lentejas y sésamo

Patés vegetales. Receta de paté vegano de boletus edulis al tomillo

Quinua. Receta de wok de carne vegetal con pimientos a la soja y quinua

Quinua. Receta de sopa de quinoa, tofu y verduras

Quinua. Receta de risotto de quinoa con calabaza y espárragos

Quinua. Receta de guiso de quinoa y verduras al estragón

Quinua. Receta de quinoa con salteado de verduras a la soja

Quiche vegana. Receta de quiche vegana de puerros y espinacas

Queso. Receta para hacer tu propio queso vegano

Seitán. Receta de empanadas caseras de seitán con almendras

Seitán. Receta de seitán con cuscús y champiñones

Soja. Receta de guiso de soja y hortalizas​

Soja. Receta de guiso vegano de soja con arroz y setas

Soja texturizada. Receta de boloñesa de soja texturizada con berenjenas marinadas

Sopa. Receta de sopa de soja y espaguetis integrales

Sopa fría. Receta de salmorejo vegano con crudités

Sopa. Receta de sopa de menestra y pasta rellena al pesto vegano

Sopa fría. Receta vegana de sopa fría de mango y leche de coco

Sopa fría. Receta de gazpacho andaluz

Sopa. Receta de sopa de guisantes secos y setas

Sopa. Sopa fría de tomate, menta y jengibre

Sopa fría. Receta de gazpacho de sandía

Smoothies. Receta de smoothie vegano de sandía y pepino

Salsas. Receta de salsa de yogur vegana

Salsas. Receta de salsa pomodoro y sus variantes

Salsas. Receta de bechamel vegana

Salsas. Receta de salsa de mango al curry

Salsas. Receta de salsa velouté vegana

Salsas. Receta de mayonesa vegana o veganesa

Tempeh. Receta de tempeh marinado con romero y miel

Tofu. Receta de empanadas caseras de tofu a la cúrcuma

Tofu. Receta de tofu con menestra y quinoa

Tofu. Receta de tofu marinado con salsa de soja y jengibre

Tortilla. Receta de tortilla de patatas vegana

Rollitos. Receta de rollitos de primavera veganos