Receta de bisara o crema de habas

Esta es una receta tradicional de países como Marruecos, Algeria, Egipto o Túnez también conocida como bissara o bysessar. Resulta muy interesante para una alimentación vegetariana y vegana por la carga de proteínas vegetales e hidratos de carbono que aportan las habas secas, y además, su sabor te encantará.

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