Esta es una receta vegana que, por sí sola, constituye plato único, ya que contiene macronutrientes esenciales como hidratos de carbono y proteínas, a través del cuscús y el seitán. Pero es tan nutritiva como sabrosa, ya que combina la pureza de sabores de estos dos ingredientes con el guiso de los champiñones, que además, da melosidad al plato.
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Esta es una recetas muy completa, con unas albóndigas cargadas de proteína vegetal y sabor, que se sirve sobre el lecho de cuscús que completa el aporte de hidratos y unas hortalizas que aportan tanto color y sabor como vitaminas y minerales.
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Receta vegetariana de base proteica debido al huevo, pero también a las salchichas a base de proteína de soja, que no deja de lado micronutrientes gracias a las hortalizas que dan color a este delicioso pastel salado.
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Esta receta vegetariana vegana tan completa como sencilla, basada en un salteado con un alto contenido proteico. Esta se debe no sólo gracias a la carne vegetal o seitán, sino también a la que aporta la quinua, que también da la energía del carbohidrato. Los pimientos aportan el color y las micronutrientes que redondean el…
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Esta es una receta de empanada casera vegetariana vegana con un relleno esencialmente proteico y mucho sabor que, a su vez, nos aporta energía, gracias a la masa casera. Esta está elaborada con harina integral de espelta, para no perdernos nada de la fibra del cereal.
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Además de deliciosa, esta receta es de base proteica por el tempeh, pero a su vez, al ser este una elaboración fermentada, nos aporta sus proiedades probióticas, que se completan con las propiedades prebióticas de las verduras que lo acompañan. Así que esta receta es ideal para cuidar tu flora intestinal
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