Ajos, valor nutritivo o nutricional y propiedades nutritivas - calendario de frutas y verduras de temporada

El ajo es un bulbo formado por dientes que podemos econtrar de temporada durante todo el año, incluido el mes de agosto. Compuesto mayoritariamente por agua (60%), se emplea en cocina especialmente como condimento y es especialmente valorado por sus propiedades. Y es que, además de ser un antibiótico natural muy conocido, el ajo funciona como antiséptico intestinal, disminuye el colesterol, contribuye a prevenir la formación de coágulos sanguíneos, favorece la regulación de la presión arterial y aumenta las defensas.

Escrito por:uranda

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