Caldos, guisos, cocción de legumbres, de cereales, etc. tienen en común que requieren líquido y por ello la olla suele ser el utensilio perfecto para estas elaboraciones ya que se distingue de la cazuela por sus paredes, más altas. Pero a partir de aquí, el tipo de olla nos permite ahorrar más o menos tiempo y nos requiere más o menos atención a aquello que cocinamos. Repasamos aquí que nos aportan los 4 principales tipos de ollas
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