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Receta vegana de salsa de mango, una fruta semiácida con un buen aporte en hidratos de carbono que, en esta elaboración, resulta un acompañamiento ideal par parrilladas de verduras, seitán a la plancha, tostas, etc.

Receta de bechamel vegana, una salsa madre que, como tal, nos sirve de base para múltiples variantes, tanto desde la bebida o leche vegetal que nos sirva de base como desde los ingredientes con la que la aromaticemos. Te explicamos cómo hacerla y cómo adaptarla a tu gusto.

Receta de salsa velouté, una salsa a base de caldo de verduras que se texturiza para que quede cremoso y que nos permite muchísimas variaciones al ser una salsa madre. ¿Quieres descubrir cómo? Ingredientes 500ml de caldo de verduras casero 30g de harina 30g de margarina Sal Cómo hacer velouté vegana La velouté es una…