Receta de ensalada de aguacate, manzana y nueces

Esta es una receta de ensalada vegana sencilla y refrescante pero a la vez, muy nutritiva gracias al aporte de grasas insaturadas de aguacate y nueces, la cuales a su vez nos dan una buena dosis de proteínas. Todo ello con las vitaminas, minerales y fibra del resto de ingredientes, que a la vez, nos proponen un jugoso contraste de texturas.

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Receta de pizza vegana estilo Chicago o deep dish pizza

Esta es una receta vegana de pizza estilo chicago, también conocida como deep dish pizza porque se elabora como una tartaleta en la que el topping se convierte en relleno, con el queso en la base en lugar de la parte superior. Nuestra propuesta acaba convirtiendo esta pizza en un milhojas de verduras complementado con el aporte proteico de las salchichas y el queso vegano, que hacen de esta pizza un plato muy completo.

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