Clasificación de las frutas según su acidez o dulzor

Porque son una fuente imprescindible de vitaminas y minerales, porque su alto contenido en agua las hace depurativas, porque la fibra que nos dan regula el sistema digestivo y porque están deliciosas, por si solas, integradas en postres o en ensaladas, las frutas son un alimento esencial. Y lo ideal es consumir frutas variadas de temporada para aprovechar al máximo sus nutrientes. Pero tanta variedad, requiere de alguna clasificación. Descubrámosla.

Leer Más

Siete bebidas que puedes tomar si eres vegano

A nivel alimentario, el veganismo se basa en no comer alimentos de origen animal ni ingerir nada que, en algún momento de su proceso de elaboración, haya tenido intervención de la vida animal. A la hora de beber, el criterio es aplicable, y como pasa con todo, en la medida en que las bebidas son más procesadas, mayor ojo debemos tener. Repasamos aquí siete bebidas que nos podemos tomar si somos veganos y que hemos de tener en cuenta respecto a ellas.

Leer Más