Receta vegana de pasta, en este caso espaguetis y toda su energía, con espinacas a la crema, en la que incluimos la receta de la nata líquida o crema de leche vegana para que puedas elaborarla en casa.
Leer MásReceta de sopa de soja y espaguetis integrales
Esta es una receta vegana de una sopa muy completa, gracias al aporte en proteínas vegetales de la soja más los hidratos de carbono de los espaguetis o fideos largos. Además, aprovechamos la cocción de la legumbre para elaborar el caldo, añadiendo con vitaminas, minerales y sabor.
Leer MásReceta vegana de raviolis caseros rellenos de almendras y setas
Receta de pasta fresca vegana que vamos a la que vamos a dar forma de ravioli casero para poder rellenarlas con seta y almendra, aportando proteína de origen vegetal a la base de hidratos de la pasta. Todo ello complementado con salteado de hortalizas que redondearan los nutrientes y el sabor.
Leer MásReceta de lasaña de espinacas vegana
Receta vegana de lasaña de espinacas que enriquecemos con aportes proteicos gracias a los frutos secos, tanto los piñones del relleno, como los anacardos que conforman al base del queso vegano para gratinar. Una lasaña tan sana como melosa y deliciosa.
Leer MásReceta de sopa de garbanzos con fideos y setas
Esta es una sopa muy energética gracias a los hidratos que aporta la pasta y los garbanzos, que además, como legumbre, también nos dan proteína vegetal junto a las setas. Además, resulta muy sabrosa ya que reforzamos el caldo con un pequeño sofrito de tomate y añadimos las setas a partir de un refrito con ajo para asegurar que nos quedan al punto
Leer MásReceta de pasta y brócoli con bechamel de calabacín
Receta vegana de macarrones con brócoli cargada de los carbohidratos de la pasta y salseada con una bechamel sin harina, en la que el calabacín texturiza y aporta vitaminas y minerales que se completan con la proteína vegetal procedente de la leche de avena, uno de los cereales con más proteínas
Leer MásReceta de macarrones gratinados con queso vegano
Receta vegana muy energética gracias a los hidratos de los macarrones, que se complementa con las proteínas aportadas por el queso vegano para gratinar elaborado a partir de la anacardos y cuyo sabor a queso viene de una fuente de vitamina B12 como es la levadura nutricional.
Leer MásReceta de fideuá de verduras
Receta de fideuá vegana que se convierte en un completo plato con la base de hidratos que implica la pasta, más las proteínas que aportan las setas y los minerales y vitaminas de las verduras que redondean la receta. Ingredientes para 4 personas 400g de fideos finos integrales (pasta sin huevo) 1 bandeja de gírgolas…
Leer MásReceta de fideos a la cazuela con verduras
Receta vegana de fideos a la cazuela cargada de sabor mediterráneo gracias al sofrito de base, y nutritivamente energética por el aporte de la pasta, además d ella carga de vitaminas y minerales que enriquecen sus matices de sabor.
Leer MásReceta de sopa de menestra y pasta rellena al pesto vegano
Receta vegetariana de sopa de menestra con una pasta rellena, en nuestro caso, de peras y cebolla caramelizada que le da un contraste de sabores a este plato cargado de energía, vitaminas y minerales, y que se completa con las proteínas del pesto vegano que la acompaña.
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