Receta vegana de olla gitana

Receta vegana de olla gitana, un potaje de garbanzos típico de la cocina murciana que de por sí, tradicionalmente, se elabora con alimentos de origen vegetal, equilibrando las proteínas que aportan las legumbres con los hidratos de las patatas y hortalizas que aportan vitaminas, minerales y un montón de sabor.

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