Receta de paella de verduras

La paella es un arroz seco que debe quedar suelto que recibe su nombre del recipiente en el que se cocina. Originariamente se hacía al aire libre con lo que hubiera. Nosotros aquí os proponemos una receta vegana de paella llena de el hidratos que aportan el arroz y vitaminas y minerales de las hortalizas que le dan sabor.

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