Esta es una receta en la que el arroz frito a las tres delicias veganas no aporta hidratos, proteínas vegetales y vitaminas y minerales, que se completan con la riqueza de los ácidos grasos insaturados del aguacate, que a la vez le dará un toque cremoso y fresco en boca.
Leer MásReceta de guiso vegano de soja con arroz y setas
Esta es una receta vegana muy completa en la que la legumbre con más carga proteíca se complementa con las proteínas vegetales de las setas y se complementa perfectamente con el arroz y sus hidratos de carbono. Todo en un guiso vegano de montaña.
Leer MásReceta de arroz con lentejas y seitán
Esta es una receta vegana de arroz seco muy completa, ya que al aporte de hidratos del cereal se añaden las proteínas vegetales procedentes de lentejas y seitán, y todas las vitaminas y minerales de las hortalizas, que además generan un delicioso matiz de sabores. Ingredientes para 4 personas 250g de arroz de grano redondo…
Leer MásReceta de arroz con alubias y verduras
Receta vegana de arroz con alubias muy completa gracias a los macronutirentes que aportan ambos, hidratos y proteínas respectivamente, y la complementariedad en la calidad de las proteínas vegetales que el cereal da a la legumbre, completando la cadena de aminoacidos. Todo ello con el aporte de vitaminas y minerales que dan las verduras y el caldo con el que completamos la cocción del plato.
Leer MásReceta de tomates rellenos de ensalada de arroz
Receta de ensalada de arroz, y sus aporte energético en forma de hidratos de carbono, que completamos con una gama de hortalizas en crudo que aportan gran diversidad de vitaminas y minerales. Todo ello para usar la ensalada de arroz final como relleno de unos tomates que la acaban de enriquecer nutritivamente.
Leer MásReceta de ensalada de lentejas y arroz
Receta de ensalada muy completa, en la que el arroz no sólo aporta la energía en forma de hidratos de carbono, sino que también complementa la cadena de aminoácidos que conforman las proteínas de las lentejas.
Leer MásReceta de arroz frito a las delicias veganas
Arroz frito con hortalizas que se convierten en las mil delicias de esta receta vegana con toda la energía que aportan los hidratos del arroz y una rica y diversa combinación de vitaminas y minerales gracias a las verduras.
Leer MásReceta de risotto vegano de setas, calabaza y coliflor
Receta vegana de risotto cuya melosidad viene del queso vegano, pero también de la calabaza y la cebolla, tan esencial en este tipo de arroces. Además de la energía del arroz, este risotto está cargado de nutrientes y sabores gracias a las hortalizas y el caldo, y tiene el toque proteíco de las setas.
Leer MásReceta de maki (sushi) vegano
Receta vegana de sushi en formato de makis o rollos de alga nori que contienen toda la energía que nos da el arroz, más una porción proteica aportada por el alga, y todas las vitaminas y minerales que desees en función de los rellenos que elijas.
Leer MásReceta de arroz caldoso con verduras
Receta vegana de un arroz caldoso enraizado en la tradición mediterránea, con la carga energética propia del cereal, pero lleno de sabor y diversidad de vitaminas y minerales gracias a las hortalizas.
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