Receta de ensalada muy completa, en la que el arroz no sólo aporta la energía en forma de hidratos de carbono, sino que también complementa la cadena de aminoácidos que conforman las proteínas de las lentejas.
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Receta de paté de lentejas y sésamo
Receta de paté vegano cuya base nutritiva son las proteínas vegetales gracias a las lentejas y a las semillas de sésamo, pero a la vez resulta sabrosa y refrescante ya que se aromatiza con menta fresca y cebollino.
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Receta de ensalada de lentejas y patatas cocidas
Receta vegana fácil de ensalada muy completa que combina las proteínas que aportan las lentejas con los hidratos de las patatas, además de todos los minerales y vitaminas de las hortalizas que las acompañan.
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Receta de guiso de lentejas caviar con arroz y menestra de verduras
Receta de estofado de lentejas muy nutritiva, que completa la cadena de aminoacidos de las proteínas gracias a la combinación entre lentejas y arroz, además del aporte de carbohidratos de todos los ingredientes y vitaminas y minerales muy variados procedentes de la combinación de hortalizas.
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