Receta de guacamole, paté o salsa cuya base es el aguacate, una fruta rica en omega 9 y otros ácidos grasos moninsaturados que la convierten en una fantástica mantequilla vegana natural.
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Receta de hummus o paté de garbanzos
Esta es una receta vegana de paté o humus de remolacha, con el aporte proteico de los garbanzos y la riqueza en ácido fólico y vitamina C de la remolacha, que además de color, le aporta ese delicioso sabor dulce con toques terráceos.
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Receta de paté de lentejas y sésamo
Receta de paté vegano cuya base nutritiva son las proteínas vegetales gracias a las lentejas y a las semillas de sésamo, pero a la vez resulta sabrosa y refrescante ya que se aromatiza con menta fresca y cebollino.
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Receta de paté vegano de boletus edulis al tomillo
Receta vegana de paté cuya textura y base proteica la aporta el tofu, completada por las setas, que además, le aportan un sabor que recuerda al de las nueces gracias al boletus edulis
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Receta de paté de berenjena o mutabal
Receta vegana de paté vegetal originario de la cocina árabe, también conocido como mutabal o baba ganoush, cuya base es la berenjena asada, hortaliza que favorece la circulación, contribuye al control del colesterol y previenen la arterioscleriosis.
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Receta de paté de tomates secos a la menta
Receta vegana de paté vegetal a base de tomates desecados y aromatizados con menta y tomillo, cuyo aporte proteico y textura lo aportan las almendras que completan sus ingredientes
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Receta de paté o humus de remolacha
Esta es una receta vegana de paté o humus de remolacha, con el aporte proteico de los garbanzos y la riqueza en ácido fólico y vitamina C de la remolacha, que además de color, le aporta ese delicioso sabor dulce con toques terráceos.
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