Receta de gazpacho de sandía

Receta vegana basada en el tradicional gazpacho andaluz, pero con la sandía como ingrediente esencial que le da cuerpo y refuerza sus propiedades hidratantes, que ya vienen marcados por el resto de hortalizas del gazpacho de sandía, y que lo convierten en un delicioso y refrescante cóctel de vitaminas.

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Receta vegana de aros de cebolla

Receta de aros de cebolla veganos, un aperitivo o guarnición clásico que vamos a elaborar con harina de garbanzo como sustituto del huevo clásico de los rebozados, la cual le dará también el toque crujiente y aportará las proteínas de origen vegetal de la legumbre. Además, te damos la opción de hacerlos al horno para reducir el aporte graso característico de las frituras.

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